28^ edizione della Festa patronale di San Martino, organizzata da Casalecchio Insieme Pro Loco con il patrocinio dell’Amministrazione comunale e la collaborazione del servizio Casalecchio delle Culture.
PROGRAMMA DI LUNEDI' 14 NOVEMBRE 2022
ore 20.00 Presso il RISTORANTE:
GRAN GALA’ DI SAN MARTINO
In collaborazione con i Cuochi ed Alunni dell’Istituto Alberghiero e Ristorazione L. Veronelli e l’Istituto “Arrigo Serpieri” e il Carrefour Market di Via Don Luigi Sturzo, 37/39, Bologna.
Con le Cantine azienda agricola Tizzano e “Borgo delle Vigne” Gaggioli.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Tel. 0516132867 – 3293712871
Prezzo €. 35,00
Menù
Aperitivo a km 0 con i prodotti dell’Istituto Agrario “Arrigo Serpieri”
Risotto con mandarini, cipolle rosse fondenti e “finto foie gras”
Lasagnette di castagne, patate e pecorino dolce
Millefoglie di filetto di maiale, zucca e salsa di aglio nero
Bavarese di pere e cioccolato con biscotto alle noci
Pignoletto Superiore, Pignoletto Frizzante, Cabernet Savignon della Cantina Tizzano
Pignoletto Spumante “Brut Francia” della Cantina Gaggioli
GADGET DI SAN MARTINO PER LA SOLIDARIETÀ
Quest’anno a tiratura limitata verrà riproposto il Piatto di San Martino 2022 in terracotta.
